Nixtacal

Nombre Comercial: Cal Hidratada

Marca: Nixtacal

Fórmula Química: Ca(OH)2

Nombre Químico: Hidróxido de Calcio

USOS

1.- Nixtamalización

Proceso que consiste de cocer maíz en agua de cal (tratamiento térmico alcalino) resultando el ablandamiento y remoción del pericarpio, gelatinización parcial de los almidones e hidrolización alcalina sobre la zeína y otras proteínas del maíz.

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2.- Agua Potable

La cal hidratada se utiliza frecuentemente en la purificación de agua potable para consumo humano; de hecho, en términos de cantidad, incluso compite con el cloro, como el químico más empleado en el tratamiento de aguas.

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3.- Industria Lechera

La cal en la industria lechera es utilizada en la neutralización del ácido láctico

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5 Comentarios a Nixtacal

  1. luis mateos luis mateos dice:

    Nixtacal ,necesito comprarlo , donde ?

  2. Hola Luis! Puedes adquirirla en cualquiera de nuestras unidades de negocio o con alguno de nuestros distribuidores autorizados que estén cerca de tu localidad. En el apartado de Cotáctanos estan las direcciones teléfonos y correos de nuestos gerentes de ventas para que puedas ponerte en contacto.

    Saludos!

  3. Sergio Turcio Sergio Turcio dice:

    Quimex 95. ¿Donde la puedo comprar?
    Ubicado en; Xalostoc, Mpio de Ecatepec de Morelos; Edo de México.

  4. Admin Admin dice:

    Hola Sergio!
    Puedes adquirir este y otros de nuestros productos en nuestra planta del Estado de México CAL DE APASCO, el teléfono lada sin costo es 01 800 536 3340 donde puedes contactar a nuestros agentes de ventas y adquirir los productos o te pueden canalizar con algun distribuidor cerca de ti.

  5. Maria Jose Maria Jose dice:

    hola! quisiera saber cual es el precio del kg de nixtacal! :)

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