Todo lo que necesitabas saber sobre la desinfección con cal

¿Por qué la cal es letal para la mayoría de las bacterias?

El hidróxido de calcio o cal hidratada es un químico natural que eleva hasta 12.4 el pH del agua; por esa razón, posee propiedades antimicrobianas, antiparasitarias, biocidas y mineralizadoras según lo expone el Centro Provincial de Información de Ciencias Médicas de Camagüey, en Cuba. La acción bacteriana de la cal ha sido relacionada con la liberación de iones hidroxilo, los cuales son radicales altamente reactivos y letales para la mayoría de las bacterias, virus, hongos y nemátodos.

Métodos de desinfección:

La desinfección contempla la fase de limpieza y posterior esterilización, con la intención de controlar la carga microbiana que puedan tener los espacios y objetos.

• Métodos de desinfección físicos. Básicamente corresponden a los referidos a la elevación de temperatura (uso del calor) y a la radiación ultravioleta.

• Métodos de desinfección químicos. Suelen presentarse regularmente en estado líquido y se caracterizan por bloquear alguna función vital de las células o estructuras de los microorganismos, condición que provoca su muerte.

En la categoría de desinfección química tenemos a la cal (óxido de calcio e hidróxido de calcio), como un producto desinfectante de alto impacto, que puede –incluso- considerarse para la fase de esterilización de objetos, herramientas, instrumental y espacios susceptibles de algún tipo de contaminación.

La cal es un producto con gran trayectoria en la desinfección sobre todo, en el sector agropecuario; al ser inocuo para los vegetales y animales, su uso es sumamente factible con los beneficios de una baja toxicidad, ecología y economía.

Beneficios de la desinfección con cal

En el Manual de Procedimientos de Desinfección de la Dirección Nacional de Sanidad Animal en México, el óxido e hidróxido de calcio (cal) están contemplados en el listado de soluciones desinfectantes para el control o mitigación de enfermedades como:

• Fiebre aftosa

• Peste porcina clásica

• Diarrea viral bovina

• Encefalomielitis equina

• Gastroenteritistransmisible

• Influenza A, B, C

• Newcastle

• Virus sincitial cont. respiratorio

• Peste bovina

• Leucosis enzoótica bovina

• Anemia infecciosa equina

• Bronquitisinfecciosa

• Aujesky

• Exantema coital

• IBR-IPV

• Laringotraqueitis aviar

• Enfermedad de Marek

• Viruela

• Peste porcina africana

Asimismo, la cal se contempla para la limpieza, desinfección y esterilización de utensilios e instrumentos de trabajo en múltiples disciplinas de la siguiente forma:

Óxido de Calcio (CaO) AL 5%. Sinónimos: Cal viva, cal quemada, cal cáustica. Preparación: Disolver 500g de óxido de calcio en 10 litros de agua con precaución ya que la cal viva reacciona con el agua produciendo calor y evitar posibles quemaduras. Una vez reaccionado el óxido de calcio con el agua se produce hidróxido de calcio. Tiempo de contacto: 6 a 24 horas. Método de aplicación: Aspersión. Se usa para control de plagas en cultivos orgánicos, seca huevos de larvas, para control de malos olores en las instalaciones agropecuarias.

Hidróxido de Calcio Ca[OH]2 Sinónimos: Cal hidratada, cal muerta. La cal hidratada es insoluble en alcohol y agua, soluble en glicerina y solución de azúcar del 5 al 30%. Se debe guardar en un envase bien cerrado y almacenarse en un lugar seco. Este compuesto se forma cuando la cal viva se trata con agua. Se produce como gránulos o polvo y sin olor, con una fuerte reacción alcalina. Absorbe dióxido de carbono del aire para formar carbonato de calcio. Se usa para producir morteros y cementos, pinturas de agua o para lechadas y como un antiemético (fármaco para controlar las náuseas y vómito citotóxicos) oral para niños. Se usa para control de plagas en cultivos orgánicos, seca huevos de larvas, para control de malos olores en las instalaciones agropecuarias.

En resumen, podemos decir que la cal es un material que está tipificado como desinfectante de amplio espectro, por lo cual, al igual que el alcohol y el cloro es una opción sumamente viable para neutralizar la acción de agentes contaminantes no sólo en suelos o superficies, sino también en ambientes líquidos. Con la gran ventaja que es menos tóxico para el ser humano y las mascotas en caso de ingestión comparándola con el alcohol, el cloro o cualquier agente desinfectante.

 

 

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